2014年6月19日木曜日

鵜沢さんのうつわで


「夏の過ごし方 鵜沢文明のガラス」に合わせて
カフェでは鵜沢さんの器で食べるお菓子を
ご用意します。
















「 豆乳のブラマンジェ 緑隠風 」

とろ~りくちどけのブラマンジェ

抹茶の香りと黒蜜を一緒にどうぞ。

和の素材を使ったお菓子ですが
コーヒーにとてもよく合います。

鵜沢さんのガラス器で食べたいお菓子
窓の外に広がる景色を眺めて
雨の日には雨音を聴きながら、晴れたなら瞼に光を受けながら、、、
手に伝わるガラスの質感を感じて。
そんなことに考えて作ったお菓子です。
是非お試しください。

夏の間のみ
アイスコーヒーとアイスティーのオーダーも承ります。
通常より少々お時間をいただきますが
のんびり時間で、ご一服いかがでしょうか。