しばらくの間お休みしておりました古代米を使ったメニューが
新しく復活です。
「古代米ぜんざいとほうじ茶」
常陸大宮のおひさま農園の有機栽培古代米
今ご用意しているのは古代米の中でも「黒米」で
黒米はビタミンCや銅・亜鉛・マンガンなどのミネラルを多く含んでいるので、
体にとても良いのです。
生命力溢れるスローフードですね。
一緒にお出しするのは
常陸大宮や常陸太田の茶葉を焙じた「ほうじ茶」。
お口直しの野菜のお漬物などは
その時期に地元で採れたものです。
おでかけの合間に
ほっと一息いかがでしょうか。
緑隠ではオープン当初から
その土地で採れたものをいただく地産地消
森、木の葉、土、作物・・・と、ぐるりとまわる命の循環を大切にしています。
今こそ自然や食べ物のことから暮らしを変えていきませんか。
私たちもその循環の中にあるのですから・・・
緑の ブログ
2013年9月29日日曜日
2013年9月25日水曜日
雨ニモマケヌ お地蔵さん
こんな顔をされたら 怒り顔も 笑わずにはいられません
いつも静かに笑っている
緑隠の庭の お地蔵さん
こちらの写真はお客様に撮影いただいたものです。
（先日の赤津さんご一行の写真もいただきました）
お地蔵さんの表情、土の質感、苔むしている感じ
とてもよく写していただきました。
Aさん、ありがとうございました。
2013年9月22日日曜日
水の旅 大地をめぐる記憶
先日、11月ライブの演奏者・赤津代里子さん一行が来店されました。
ライブに先だって、県北ジオパークのインタープリンターと一緒に
緑隠雪村庵周辺を歩くツアーの途中に立ち寄られました。
赤津さんは伝統楽器・箏の奏者です。
いにしえから伝えられた楽器は、日本の歴史や文化と深い関わりがあります。
そして歴史や文化はそれを生み出す大地（地形）によって
その土地ならではのものを形づくります。
緑隠で演奏するにあたって、
この風景を生む地形、水の流れ、人里と自然の関わりを知りたいという
赤津さんの希望があり実現されたそうです。
「場」を感じ、理解を深め、演奏に臨むという取組みに感銘を受けました。
里川の流れ
季節の移ろい
人里の暮らし
このツアーで見聞きしたことを背景に
どんな音色を聴かせてくれるのか、今から楽しみです。
赤津さんの箏の音色はどこか懐かしく、心揺さぶられます。
みなさんはどんな思いを重ねるでしょうか。
ぜひ、同じひとときを。
2013年9月12日木曜日
柏木工のイージーチェア
飛騨高山の柏木工のイージーチェアです。
ユーズドですが、メンテナンスが済んでおりますので、
ぐらつきもなく、そのままご使用いただけます。
座面も張替済みです。
リビングで寛ぐときにちょうど良いサイズです。
2脚揃えるのもおすすめです。
小さなコーヒーテーブルを挟むと、カフェのような雰囲気になりそう。
暑さが和らいだら
お部屋の中も秋冬モードに模様替えですね。
サイズ : W60 D70 H22 SH37
価格 : SOLD
2013年9月8日日曜日
お箏ライブ 「琴線の記憶」
『伝統』を伝えてゆくこと―
それは教えをひとつ。ふたつと紡ぎつづけ
ひとり、ふたりと繋いでいくこと
水面に浮かぶ花びらが連なるように
どこまでも…
「琴線の記憶 第二章 草木のつゆ音」
演奏者 赤津 代里子さん
2013/ 11/9（土） open 15:30 start 16:00
ticket 前売り2,500円 当日3,000円
前半は古代アイヌのトンコリや邦楽の音階、古典や地唄ものから現代ものまで
箏のうつり変わりを語りを交えながら、演奏していただきます。
後半は日本の原風景や四季をイメージしたオリジナルの曲を
演奏いただきます。
途中の休憩では実際に箏に触れ、弦の響きを体験していただくような
ワークショップもあります。
10月のひたちなかに始まり、2月の笠間までのツアー。
第二章は緑隠雪村庵を舞台に
日本の伝統が培ってきたもの、人を育む豊かな情緒を
箏の調べに乗せて、お届けします。
チケット販売が始まりました。
店頭でご用意しております。
メールでのお問い合わせも受付けておりますので
お気軽にお問い合わせください。
2013年9月1日日曜日
9月のお休み
暦の上ではセプテンバー
9月のお休みは定休日のみとなります。
今月はレストラン雪村庵の営業日が変則的になりますので、
お食事の前後にご来店をご希望の方は
事前にご確認くださいませ。
9月、あたらしい朝
ギャラリーでの仕事が1年経ちました。
雪村庵での仕事を含めると3年。
あっという間でした。
知らないことがいっぱいあるということは、いいこと。
知らないから、恐れず取り組める。
そしてそこから、たくさん学べる。
と
昨日栃木からいらっしゃったお客様との出会いの中での言葉。
その言葉を聞いて、ワクワクしつつも
この1年でどれだけ学べただろうか、と省みました。
自身の成長は自分自身では計れません。
これからもこの仕事とこの場所に携わる中、たくさんの節目を迎えることですが
初めの1年はとても大切な年となってゆくことと思います。
作り手さんや、関わる多くの方たちに支えられております。
今日からまたスタートです。
あたらしく1歩を踏み出して、あたらしい扉を開くような朝です。
これからも恐れ知らずで邁進したいと思います。
まずは10月の企画と11月の音楽イベント
乞うご期待を！